idag har vi varit i säfvar hela dagen, firat svägerskan som nu är färdig jägmästare. mycket folk, mycket mat. trevligt folk, god mat. soligt väder och sitta ute och äta. nästan som på sommarlov. på sommarlov ska man få äta mycket glass och äta kakor och dricka hallon- eller jordgubbssaft minst en gång om dagen. på tal om det tänkte jag bjuda på receptet på en farmorssöt liten kaka.

schackrutor  ca 50 st

200 g smör eller margarin
4 msk socker
2 tsk vaniljsocker
4½ dl vetemjöl
2 msk kakao

rör samman matfett och socker. tillsätt mjölet och arbeta ihop degen. dela degen mitt itu och blanda kakao i den ena delen. rulla ut degen till fyra jämna längder. lägg en ljus längd bredvid en mörk i två lager, så att de ljusa ligger mot mörka - som på ett schackbräde. tryck till helt lätt. lägg längderna kallt en stund. skär sedan i skivor, 3-4 mm tjocka. lägg på en plåt och grädda ca 10 minuter.

nu ska vi kolla på ett dexteravsnitt. yey!